Tv Poisson Corail, Episode 3 - Kévin RIOU de 'Chez Françoise' à Dinard et St-Malo #SCAPP


Tv Poisson Corail, Episode 3 - Kévin RIOU de 'Chez Françoise' à Dinard et St-Malo #SCAPP
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| Reportage | [Artisans locaux] Poissonniers | SCAPP | Vu 2470 fois
[Sébastien-Philippe LAURENS ] Vidéo N°14145

Parce que l'on entend très rarement la voix des artisans poissonniers sur leur métier, sur leur avenir, sur leur passion et leur savoir-faire..... Tv Poisson Corail, la Websérie sur le métier de Poissonnier, dans cette épisode s’est arrêté en Bretagne, "Chez Françoise" entre Saint-Malo et Dinard, avec Kévin RIOU ... Kévin Riou est poissonnier de grand-père en fils et fille depuis près de 60 ans, un choix pour la proximité avec le client. C'est une histoire de Famille, sur deux lieux Dinard, au coeur des Halles et à Saint-Malo aves la place Gourmande, un lieu ou est recentré des commerçants artisans. Mais toujours avec la passion de faire partager au client, un service et une qualité de produit. Kévin Riou et son oncle Patrick Esnault font partager leurs métiers avec un regard conscient sur les évolutions de son temps et leurs visions sur la profession et de la filières avec les valeurs qu’il défend en tant qu’artisans poissonnier.
[Sébastien-Philippe LAURENS ]

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