Tv Poisson Corail, Episode 4 - Jean-Marc MORIN de 'Morin Marée' à Albi #SCAPP

 
Tv Poisson Corail, Episode 4 - Jean-Marc MORIN de 'Morin Marée' à Albi #SCAPP
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| Reportage | [Artisans locaux] Poissonniers | SCAPP | Vu 2284 fois
[Sébastien-Philippe LAURENS ] Vidéo N°14203

Parce que l'on entend très rarement la voix des artisans poissonniers sur leur métier, sur leur avenir, sur leur passion et leur savoir-faire..... Tv Poisson Corail, la Websérie sur le métier de Poissonnier, dans cet épisode s’est arrêté dans le Tarn, "MORIN Marée" à Albi, avec Jean-Marc, Fabien et Caroline MORIN... Jean-Marc MORIN a ouvert sa poissonnerie depuis 1998, avec une aventure familiale de passionnés, avec la volonté de mettre en valeur les produits de la mer. Le c½ur du métier passe pour Morin Marée passe par un développement du service traiteur à destination des clients, mais avec la qualité avant tout que ce soit dans les produits de la mer comme des accompagnements. Jean-Marc et Fabien Morin font partager leurs métiers avec un regard conscient sur les évolutions de leurs temps et leurs visions sur la profession avec les valeurs qu’ils défendent en tant qu’artisans poissonnier, un vrai contrat de confiance envers les consommateurs.
[Sébastien-Philippe LAURENS ]

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