Patrick Zenou, la cabane du pêcheur, Colomiers #cabane #pecheur@Colomiers


Patrick Zenou, la cabane du pêcheur, Colomiers #cabane #pecheur@Colomiers
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| Reportage | [Artisans locaux] Poissonniers | Huitres | Vu 16844 fois
[christian GARCIA] Vidéo N°12559

Le seul véritable poissonnier de la ville de Colomiers tient boutique sur un trottoir récemment aménagé pour recevoir sa cabane cabanon modernisée par rapport à quelques années précédentes. Patrick Zenou , c'est une histoire de poissonnier puisque voici près de 20 ans il tenait un restaurant de fruits de mer à Toulouse, il a préféré se mettre à son compte et tenir boutique autrement en réalisant à la demande sur place et sur commande des plateaux de fruits de mer avec des produits pêchés en pleine nuit qui lui sont livrées à neuf heures tous les matins. La qualité, la fraîcheur des produits et le savoir-faire de Patrick ont eu raison d'une clientèle de proximité mais aussi des communes environnantes…
[christian GARCIA]

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