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Trophée Criollo à Nice @Agecotel

| Reportage | [Gastronomie - Terroir] Concours Culinaires | Trophée Criollo | Vu 3195 fois
[Sophie CALVET] Vidéo N°15281
L’Agecotel de Nice a organisé l’édition 2018 du Concours Criollo. L’évènement s’articule autour de deux épreuves, un café gourmand autour du chocolat et du café ainsi qu’une sculpture entièrementt réalisée avec du chocolat. Les participants avaient 5 heures pour fabriquer leur création.

Les participants avaient 8h d’épreuves pour réaliser leur sculpture en chocolat. Ils ont été notés sur la technique, l’hygiène et l’originalité concernant leur création. Et pour leur café gourmand un jury dégustait les dessert. Le thème cette année était Ikebana, monde des fleurs, inspiré de l’ambiance japonaise.
[Sophie CALVET]

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